せんせのブログ
スポーツドリンクも分析します！～食品製造分析実験～
2024.07.06
本日の健康化学分析学科２年生の実験では、スポーツドリンクなどの
飲み物に含まれる糖の分析実験を行いました。
※以下の写真は撮影時のみ保護メガネを外してもらいました。
ジュースの容器の成分表示を見ると、果糖ブドウ糖液糖や砂糖と書かれていますが、
これらの糖分の中から「還元糖」と呼ばれる成分の量を測る方法を学びました。
試薬を入れて色を付け、光を使って色の濃さから濃度を求めます。
この実験では試薬調製が必要なので、班員の協力が必要不可欠です。
このため班員のみんなは協力し合いながらテキパキと口と手を動かしながら
速やかに実験を進めていました。
２年生になって、専門的な実験が始まった頃はやや不安を抱えながら
取り組んでいた学生も率先して実験器具類を扱えるようになりました。
頼もしいですね！
本校では身近なものを使って楽しみながら実験をして分析技術を修得します。
本校に興味を持たれた方はぜひ学校説明会に参加してみませんか？
詳細につきましてはコチラをご覧ください。楽しい体験実験をご用意しています！
健康化学分析学科２年生のみなさん、実験も残すところあとわずかです。
しっかりと分析技術を修得しましょうね！
byあららん
